Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Polędwica wieprzowa na szybko

2.0
(8)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

polędwica wieprzowa 1 duża
fasola szparagowa 1,5 szklanki
marchew 1 duża
olej rzepakowy
śmietana 18-procentowa 1/4 szklanki
sól
pieprz
kostka mięsna 1 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Polędwica wieprzowa na szybko

Kroki postępowania

1
Polędwicę dokładnie myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, doprawiamy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy mocno olej rzepakowy i obsmażamy polędwicę na złoto ze wszystkich stron, przekładamy na suchą patelnię (bez żadnego tłuszczu).
Krok 1 - Polędwica wieprzowa na szybko foto
2
Bulionetkę rozpuszczamy w 2/3 szklanki wody, zalewamy polędwicę, przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu około 15 minut. W tym czasie obieramy marchewkę, kroimy w średnią kostkę i wraz z fasolką szparagową wrzucamy na lekko osolony wrzątek. Gotujemy 2-3 minuty, odcedzamy.
Krok 2 - Polędwica wieprzowa na szybko foto
3
Sos z polędwicy zaprawiamy śmietaną i dorzucamy podgotowane warzywa, dusimy razem jeszcze 3-4 minuty.
Krok 3 - Polędwica wieprzowa na szybko foto
4
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Krok 4 - Polędwica wieprzowa na szybko foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Anna133 09.09.2013 20:11
moje smaki , uwielbiam domowe
jasiek 19.10.2012 19:19
ładnie zarumieniona
IZABELA29 23.05.2012 08:07
pyszne na każdą okazje
pacpaw 05.03.2012 21:43
już sobie wyobrażam ten delikatny smaczek polędwiczki
Beatris 04.03.2012 22:27
Moja rodzina bardzo lubi takie mięsko. Dzisiaj też mieliśmy na obiad polędwicę.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak