Przepis i sposób przygotowania na: Polędwica nadziewana morelami i serem pleśniowym
Kroki postępowania
1
Polędwicę nakłuć przez środek nożem i upchać do niej suszone morele oraz pokrojony w kostkę ser pleśniowy.
2
Zawiązać dratwą i oprószyć tymiankiem, solą i czosnkiem. Obsmażyć z każdej strony.
3
Zalać bulionem i dusić przez około 10 minut na małym ogniu od czasu do czasu przewracając polędwicę na inny bok.
4
Podawać na ciepło.
