Przepis i sposób przygotowania na: POKRĘCONA DROŻDŻÓWKA Z POWIDŁAMI
Kroki postępowania
1
Masło należy stopić i wystudzić.Do misy miksera wsypujemy mąkę dodajemy wszystkie pozostałe składniki oprócz masła.Wyrabiamy chwilę i dodajemy przestudzone masło.Ciasto wyrabiamy ,aż będzie odchodziło od ścianek misy.
Przykrywamy i zostawiamy do wyrośnięcia.
Przykrywamy i zostawiamy do wyrośnięcia.
2
Wyrośnięte ciasto wykładamy na stolnicę i krótko wyrabiamy.
3
Ciasto dzielimy równo na dwie części i formujemy dwie kule.
4
Ciasto należy rozwałkować na okrągły placek i przełożyć na papier lub matę do pieczenia.Musi być troszkę mniejsze od blaszki(urośnie)
5
Placek smarujemy powidłami,zostawiając wolny brzeg.
6
Orzechy należy drobniej posiekać i posypać powidła.
7
Drugi placek należy rozwałkować na taką samą wielkość jak pierwszy.
8
Drugim plackiem przykrywamy placek z powidłami i dociskając brzegi sklejamy ,aby nie wypłynęły powidła.
9
Ciasto należy pokroić na parzystą ilość kawałków.
10
Kawałki ciasta składamy skręcając dwa,każdy w przeciwną stronę.Odstawiamy do wyrośnięcia na ok 20 minut.w tym czasie nagrzewamy piekarnik do 200 st.C
11
Do gorącego piekarnika wkładamy ciasto na ok.15-20 minut.
12
Ciasto przed pieczeniem można posmarować ,mlekiem lub roztrzepanym jajkiem.Ja mojego nie smarowałam niczym,bo będzie lukrowane.
13
Upieczone wyciągamy z piekarnika do przestudzenia.
14
Cukier puder ucieramy z sokiem z cytryny i polewamy nasz piękny drożdżowy placuszek w kształcie kwiatka.
15
Smakuje rewelacyjnie jeszcze ciepłe ze szklanką mleka lub gorącą czekoladą.
Smacznego:)
Smacznego:)
