Przepis i sposób przygotowania na: Podwójnie śliwkowy schabik do chlebka.
Kroki postępowania
1
Umyć schab pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikami papierowymi. Włożyć do naczynia ceramicznego, posypać przyprawą Kucharek, pieprzem i solą.
2
Polać olejem rzepakowym, potem melasą z granatem, a na końcu posypać majerankiem. Wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc.
3
Obłożyć schab śliwkami suszonymi.
4
Świeże śliwki przekroić na połowę, usunąć pestki i poukładać przy mięsie. Wlać wodę, a na wierzch położyć pokrojone masło.
5
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 190 stopni C i piec przez 1 godzinę 15 minut.
6
Upieczone mięso pozostawić przez jakiś czas w piekarniku.
7
Smacznego !
