Przepis i sposób przygotowania na: Podudzia w chrupiącej panierce
Kroki postępowania
1
Podudzia z kurczaka myjemy i wkładamy do garnka. Zalewamy wodą i gotujemy do miękkości (można do wywaru dodać jarzyny oraz odpowiednio doprawić wtedy otrzymamy pyszny rosół jako osobne danie).
2
Ugotowane podudzia wyjmujemy z wywaru, studzimy. Podudzia zanurzamy w rozmąconym jajku ze szczyptą soli i obtaczamy w bułce tartej.
3
Smażymy na rumiano na rozgrzanym tłuszczu.
4
Podajemy z ziemniakami i buraczkami.
