Podstawowy przepis na naleśniki

Do miski wbijamy jajko i szczyptę soli i wymieszać. Dodawać na przemian trochę mąki i trochę mleka i mieszać ciągle trzepaczką. Możemy również wszystkie składniki wymieszać mikserem. Po wymieszaniu dodajemy do masy łyżkę oleju , wtedy ciasto nie będzi przywierało do patelni. Przed smażeniem pierwszego naleśnika dobrze nagrzewamy patelnie i wlewamy na nią łyżeczkę oleju. Naleśniki smażymy z obu stron. Przewracamy gdy brzegi naleśnika zaczynają odstawać od patelni. Z tego przepisu wyszło mi 10 sztuk naleśników.