Przepis i sposób przygotowania na: Podpłomyki z boczkiem i jogurtowym sosem czosnkowym
Kroki postępowania
1
Na suchej patelni smażymy boczek i cebulkę pokrojone w paseczki. Ser żółty ścieramy na tarce.
2
Gotowy boczek odsączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.
3
Do miski wsypujemy mąkę. Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie i wlewamy do mąki. Dodajemy sól, oliwę i wyrabiamy ciasto. Następnie przykrywamy je ściereczką i pozostawiamy w ciepłym miejscu na godzinę do wyrośnięcia. Z ciasta formujemy palcami małe, cienkie, podłużne placki.
4
Podpłomyki posypujemy boczkiem z cebulką, a następnie żółtym serem. Pieczemy 10 minut w piekarniku nagrzanym do 200st (termoobieg).
5
Z jogurtu, majonezu i przypraw przygotowujemy sos, którym polewamy gotowe podpłomyki.
