Podkarpackie proziaki z masłem czosnkowym

1. Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy sodę, cukier, jajko, wlewamy kefir, szczyptę przyprawy do dań i wyrabiamy ciasto.

2. Stolnicę oprószamy mąką, układamy ciasto i rozwałkowujemy na placek o grubości jednego centymetra.

3. Przy pomocy szklanki wycinamy krążki, a pozostałe ciasto zagniatamy i ponownie wycinamy kółka.

4. Tak przygotowane krążki z ciasta nakrywamy ściereczką i po 20 minutach smażymy na rozgrzanej, suchej patelni z każdej strony na złoty kolor.