Pluszki serowe na słodko

Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę , twaróg mielimy lub tez przepuszczamy przez praskę. Dodajemy jajko , odrobinę soli i przesiana mąkę. Wyrabiamy ciasto. Z ciasta formujemy wałeczki i kroimy w małe kawałki. Wodę zagotowujemy solimy , wrzucamy kluski na wrzątek ,jak wypłyną łyżka cedzakową przekładamy je do zimnej wody następnie na patelnie z rozpuszczonym masłem. Posypujemy cukrem pudrem i podajemy.