Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
CIASTO
-
żółtko jajek
4 szt -
cukier drobny
3 łyżka kokosowy -
proszek do pieczenia
1 łyżeczka -
mąka tortowa
3,5 szk -
margaryna kostka
250 g -
sól
1 szczypta
MASA BIAŁKOWA
-
białko
4 szt -
cukier drobny
2 łyżka kokosowy -
kisiel pomarańczowy
1 op z cukrem -
barwnik spożywczy do ciast
1 odrobina pomarańczowy
DODATKOWO
-
dżem porzeczkowy
350 ml czarna porzeczka -
morele
4 szt
Przepis i sposób przygotowania Pleśniak porzeczkowo morelowy Zewy
Kroki postępowania
Przygotować robot z nożami do siekania.
W misce robota umieścić wszystkie składniki na ciasto
W misce robota umieścić wszystkie składniki na ciasto
i siekać aż się połączą.
Potem wyłożyć je na blat, szybko zagnieść w kulę, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na co najmniej 30 minut.
Potem formę do ciasta o wymiarach 29 x 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia a ciasto rozrywając na kawałki rozłożyć po całej blaszce.
Ciasto lekko uklepać w formie nie zostawiając prześwitów.
Na cieście rozsmarować dżem a na dżem
rozłożyć morele pozbawione pestek i pokrojone na kawałki.
Białka ubić mikserem, dodać cukier i nadal ubijać.
Następnie dodać cukier a gdy wmiksuje się w pianę wsypać kisiel i dodać barwnik i mieszać aż się połączą z pianą.
Następnie dodać cukier a gdy wmiksuje się w pianę wsypać kisiel i dodać barwnik i mieszać aż się połączą z pianą.
Potem pianę wyłożyć na dżem i morele, rozsmarować ją ale nierówno bo po upieczeniu ciasto będzie ładnie się prezentować.
Blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni z termoobiegiem na 45 minut.
Blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni z termoobiegiem na 45 minut.
Upieczone wystudzić.
jeśli nie macie cukru kokosowego użyjcie zwykłego lub brązowego
Komentarze (14)
Załaduj więcej komentarzy (4)