Przepis i sposób przygotowania na: Pleśniak po mojemu.
Kroki postępowania
1
Wszystkie składniki wymieszać i zagnieść ciasto. Podzielić na trzy części : 2/4 - białe, 1/4 - białe, 1/4 - ciemne (czyli białe wymieszane z kakao). Wszystkie części włożyć na ok. 30 min. do lodówki.
2
Potem białe ciasto (2/4) ułożyć na blasze wysmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką. Na to pokruszyć ciemne ciasto (1/4). Ułożyć owoce : wypestkowane wiśnie oraz jabłka pokrojone w ósemki. Z białek ubić pianę, dodać cukier oraz kartoflankę. Powstałą pianą polać owoce. Pozostałe białe ciasto (1/4) zetrzeć na tarce wprost na pianę.
3
Placek piec przez 45 min w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Ciasto znakomicie smakuje do świeżo sparzonej kawy naturalnej lub np. kawy zbożowej z mlekiem. SMACZNEGO !
