Przepis i sposób przygotowania na: Placuszki ziemniaczane z serkiem ricotta
Kroki postępowania
1
Propozycja na smakowite, puszyste i delikatne placuszki ziemniaczane z dodatkiem włoskiego sera ricotta i świeżego koperku. Placuszki idealnie komponują się z jogurtem naturalnym lub kwaśną śmietaną.
PRZYGOTOWANIE:
Zimniaki i cebulę kroimy na mniejsze kawałki i przekładamy do rozdrabniacza wraz z ząbkiem czosnku, jajkiem i dwoma żółtkami - wszystko miksujemy dla odpowiedniego rozdrobnienia i napowietrzenia składników.
PRZYGOTOWANIE:
Zimniaki i cebulę kroimy na mniejsze kawałki i przekładamy do rozdrabniacza wraz z ząbkiem czosnku, jajkiem i dwoma żółtkami - wszystko miksujemy dla odpowiedniego rozdrobnienia i napowietrzenia składników.
2
Do powstałej masy ziemniaczanej dodajemy obie mąki, serek ricotta, posiekany koperek i wszystko dokładnie mieszamy. Ciasto doprawiamy solą oraz pieprzem i odstawiamy na chwilę dla odpowiedniego połączenia składników.
3
Porcje ciasta nakładamy na rozgrzany olej rzepakowy i smażymy z obu stron na delikatnie złoty kolor.
Po usmażeniu odsączamy je z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.
Placuszki serwujemy z jogurtem naturalnym lub kwaśną śmietaną.
Życzę smacznego! :)
Po usmażeniu odsączamy je z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.
Placuszki serwujemy z jogurtem naturalnym lub kwaśną śmietaną.
Życzę smacznego! :)
