Przepis i sposób przygotowania na: Placuszki z wiśniami i sosem jogurtowym
Wykonanie placuszków z wiśniami:
1
Do miski wbijamy jajka, wsypujemy oba cukry i chwilkę miksujemy, następnie wsypujemy obie mąki, proszek do pieczenia i stopniowo wlewając mleko miksujemy na gładkie i bez grudek ciasto. Ciasto powinno być dość gęste, dlatego mleko dodajemy stopniowo. Na koniec dodajemy wydrążone i odciśnięte z nadmiaru soku wiśnie. Delikatnie mieszamy.
2
Na patelni rozgrzewamy olej i łyżką kładziemy porcje ciasta, smażymy z obu stron po kilka minut do ładnego zrumienienia.
3
Usmażone placuszki osączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.
4
Wiśnie miksujemy blenderem na gładki mus i przekładamy do jogurtu, dodajemy cukru pudru do smaku i dokładnie mieszamy.
5
Placuszki podajemy polane sosem. Smacznego życzę.
