Przepis i sposób przygotowania na: Placuszki z piersi kurczaka z warzywami
Kroki postępowania
1
1. Pierś z kurczaka dokładnie myjemy i osuszamy. Kroimy na małe kawałeczki. Dodajemy musztardę, pesto, jaja, mąkę i sos czosnkowy (robimy go wcześniej wg własne upodobania lub dodajemy śmietanę, majonez, czosnek, szczyptę cukru i ulubione przyprawy). Wszystko razem dokładnie mieszamy tak by nie było grudek z mąki.
2
2. Dodajemy koperek świeży (może być mrożony), przyprawę gyros, odrobinę kucharka i pieprz.
3
3. Mieszamy razem aby wszystkie przyprawy się dokładnie wymieszały.
4
4. Tak przygotowaną masę nakładamy na patelnię z rozgrzaną oliwą kształtując placuszki.
5
5. Smażymy obustronnie aż do zarumienienia.
6
6. Warzywa smażymy na odrobinie rozgrzanej oliwy (najlepiej przyrządzamy wg instrukcji na opakowaniu). Doprawiamy do smaku pieprzem, solą, ziołami prowansalskimi i bazylią.
7
7. Placuszki z piersi kurczaka podajemy z warzywami. Jeśli zostało nam nieco sosu czosnkowego, będzie doskonałym dodatkiem do placuszków :)
SMACZNEGO :)
SMACZNEGO :)
