Przepis i sposób przygotowania na: PLACUSZKI Z JABŁKIEM I ORZECHAMI WŁOSKIMI
Kroki postępowania
1
Do miski wsypać mąkę,cukier,pr.do pieczenia i szczyptę soli.Wymieszać składniki,dodać maślankę i wodę gazowaną wymieszaną z jajkami.Całość wymieszać do połączenia się składników tak aby nie było grudek.odstawić na 15-20 minut.W tym czasie obrać umyte wcześniej jabłka,wykroić środki nasienne i pokroić w kostkę.Dodać jabłka do ciasta.
2
Obrane orzechy włoskie przełożyć na deskę do krojenia i posiekać nożem.Dodać do ciasta z jabłkami.Wymieszać aby połączyły się wszystkie składniki.Ciasto nie może być za luźne bo będzie się rozlewać.Gęstość ciasta regulować sobie dodając albo mąki jak za luźne,albo mleka jak za gęste.Cukru też dodać wg. własnego smaku.Ja nie robię bardzo słodkiego ciasta bo lubię je polać czymś słodkim.
3
Patelnię rozgrzać z odrobiną oleju i łyżką wykładać ciasto formując zgrabne placuszki.Wielkość też jest indywidualna.Smażyć na niezbyt mocnym ogniu aby się zbyt szyb ko nie spiekły.Rumiane placuszki przewrócić na drugą stronę i smażyć do uzyskania odpowiedniego koloru.Usmażone odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
4
Gotowe placuszki posypać cukrem pudrem lub dowolnie wybranym sosem owocowym.SMACZNEGO !!
