Przepis i sposób przygotowania na: placuszki z cukini
Młodą cukinię myjemy, odcinamy koncówki i scieramy na tarce o dużych oczkach tak samo robimy z marchewką. Następnie dodajemy jajka, mąkę i przyprawiamy sola solą, pieprzem i czerwona mielona papryką, wszystko razem mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej i kladziemy łyżka placuszki, smażymy na rumiano, odsączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu . Można podawac z kwaśną smietaną bądź sosem czosnkowym. Smacznego!
