Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Placuszki kalafiorowe z kremowym serowo-pomidorowym sosem

2.0
(3)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

placki

kalafior 1/3 główki
mąka 8 łyżek
jajko 2 sztuki
sól i pieprz do smaku
Zioła prowansalskie suszone Prymat szczypta
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
olej do smażenia

sos

mąka 0,5 łyżki
masło lub margaryna 0,5 łyżki
mleko 0,5 szklanki
ser topiony 1 plasterek
koncentrat pomidorowy 1 łyżeczka
sól i pieprz do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Placuszki kalafiorowe z kremowym serowo-pomidorowym sosem

Kroki postępowania

1
Kalafior podzielić na mniejsze różyczki, gotować krótko w osolonym wrzątku.
Krok 1 - Placuszki kalafiorowe z kremowym serowo-pomidorowym sosem foto
2
Ostudzony kalafior przełożyć do miski, dodać jajka, mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy, dokładnie wymieszać.
Krok 2 - Placuszki kalafiorowe z kremowym serowo-pomidorowym sosem foto
3
Na patelni rozgrzać olej, nakładać łyżką nieduże porcje masy. Smażyć placuszki z dwóch stron na złoto.
Krok 3 - Placuszki kalafiorowe z kremowym serowo-pomidorowym sosem foto
4
Przygotować bazę sosu (czyli beszamel) : w rondelku rozpuścić masło, dosypać mąkę. Następnie dolać mleko i dokładnie mieszać do zagotowania i zagęszczenia sosu.
Krok 4 - Placuszki kalafiorowe z kremowym serowo-pomidorowym sosem foto
5
Do bazy dołożyć ser topiony, dokładnie wymieszać. Następnie dołożyć koncentrat pomidorowy i doprawić do smaku.
Krok 5 - Placuszki kalafiorowe z kremowym serowo-pomidorowym sosem foto
6
Placuszki podawać polane sosem bądź osobno, jako główne danie bądź dodatek do obiadu.
Smacznego! :)
Krok 6 - Placuszki kalafiorowe z kremowym serowo-pomidorowym sosem foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ela15 01.01.2016 11:36
fajne jedzonko

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak