Przepis i sposób przygotowania na: Placuszki jajeczne z kaszą jaglaną
Dodatki: serek lekki z dodatkiem rzodkiewki i szczypiorku, pomidor
Kaszę jaglaną płuczemy najpierw zimną wodą potem wrzątkiem, zalewamy połową szklanki wody i gotujemy do czasu wchłonięcia wody (często mieszamy), przyprawiamy solą, pieprzem, odstawiamy do wystygnięcia.
Dymkę kroimy, łączymy z roztrzepanymi jajkami, kaszą i mieszanką z orzechów. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju, firmujemy 4 placuszki smażymy na małym ogniu z dwóch stron, następnie robimy tak samo drugą porcję.
Placuszki podajemy z twarożkiem i pomidorem - świetnie nadają się do pracy!