Przepis i sposób przygotowania na: Placuszki grzybowe w cieście naleśnikowym
Grzyby oczyszczamy, płuczemy, osuszamy na sicie i kroimy w mniejsze kawałki lub w kostkę.
Następnie podsmażamy na oleju około 10 minut, dodajemy obraną pokrojoną cebulę i podsmażamy do zeszklenia cebuli.
Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Po podsmażeniu odłożyć do całkowitego wystudzenia.
Ciasto naleśnikowe:
Składniki na ciasto dobrze wymieszać .
Do ciasta włożyć przygotowane, wystudzone grzyby i wymieszać.
Na rozgrzaną patelnię z dodatkiem oleju nakładamy porcje ciasta i smażymy nie duże placuszki. Smażymy na złoty kolor z obydwu stron.
Podajemy z ugotowanym na sypko ryżem lub jako smaczną przekąskę, przystawkę.