Placki ziemniaczane z szynką

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
3 - 4

Placki ziemniaczane to proste danie z startych na tarce ziemniaków, a następnie smażonych na oleju. W moim domu rodzinnym były tylko proste placki ziemniaczane, teraz patrząc na przepisy to ciasto można łączyć z różnymi warzywami czy pokrojoną wędliną.

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ziemniaki

    1 kilogram
  • cebula

    1 sztuka
  • ząbki czosnku

    2 ząbki
  • jajko

    2 sztuki
  • szynka konserwowa

    100 gramów
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

    2 szczypty
  • Pieprz czarny mielony Prymat

    2 szczypty
  • mąka pszenna

    4 łyżki
  • Przyprawa do zup i potraw Kucharek

    2 łyżki

Dodatkowo:

  • olej rzepakowy do smażenia

    200 mililitrów
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ziemniaki obrać, opłukać, a następnie zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.

Do startych ziemniaków dodać jajko, przyprawy, mąkę oraz pokrojoną w paseczki szynkę konserwową lub drobiową.

Całość dokładnie wymieszać do połączenia składników.
Na rozgrzaną patelnie z dodatkiem oleju nakładać porcje masy i smażyć placki z obydwu stron na rumiano.

Podawać z ulubionymi dodatkami np. śmietaną czy jogurtem, z sałatką czy sosem albo po prostu oprószone cukrem.

Bożena Matuszczyk
Do masy możemy dodać warzywa, grzyby, a także ser żółty.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (5)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
gusia1000 20.07.2019 20:17
Dobre.
Bożena Matuszczyk 20.11.2018 22:46
Właśnie ja z dzieciństwa pamiętam tylko ziemniaczane nic nie było dodawane.;) Pozdrawiam.
Basiliana 20.11.2018 21:29
Znam takie "mieszane" placki z dzieciństwa, dodawaliśmy do nich często jeszcze pieczarki i ser żółty, który oczywiście zawsze trochę się przypalał, ale i tak placki smakowały pysznie. Nigdy nie dodawałam czosnku, ale chętnie spróbuję.
Bożena Matuszczyk 20.11.2018 09:33
Są smaczne chciałam jeszcze pieczarki starte dodać ale przyszła sąsiadka i już nie dodałam.;)
bietka 20.11.2018 08:39
Smaczne placuszki, z szynką jeszcze nie jadłam : )

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat