Przepis i sposób przygotowania na: Placki ziemniaczane z sosem tzatziki
Kroki postępowania
1
Obrane ziemniaki zmiksować z cebulą w pojemniku blendera lub utrzeć na tarce do ziemniaków (jeśli puszczą za dużo wody, odlać).
Do masy dodać jajko, mąkę, bułkę tartą, przyprawę do ziemniaków i wszystko wymieszać
2
Do smaku wsypać kucharka i dobrze wszystko wymieszać.
3
Na mocno rozgrzany olej kłaść łyżką porcje masy.
4
Smażyć placki na rumiano z każdej strony – z patelni kłaść na ręczniku papierowym dla wchłonięcia tłuszczu.
5
Ogórek ze skórką oraz rzodkiewki utrzeć na tarce na grubszych oczkach.
Dodać drobno pokrojony szczypiorek, sos tzatziki, cukier, śmietanę, jogurt i dobrze wszystko wymieszać.
6
Na placki kłaść porcję sosu. Smacznego!
