Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Składniki:

  • ziemniaki

    1 kilogram
  • jajko

    2 sztuki
  • czosnek ząbki

    2 sztuki
  • sól

    do smaku
  • Pieprz czarny mielony Prymat

    do smaku
  • mąka pszenna

    3 łyżki
  • Gałka muszkatołowa mielona Prymat

    1 szczypta
  • olej do smażenia

    4 łyżki
  • pieczarki

    500 gramów
  • śmietana 30%

    150 mililitrów
  • sól

    do smaku
  • Pieprz biały mielony Prymat

    do smaku
  • masło

    1 łyżka
  • olej

    1 łyżka
  • mąka

    1/2 łyżki
  • natka pietruszki

    1/2 pęczka
  • cebula

    1 sztuka
  • cebula

    1 sztuka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ziemniaki obrać i zetrzeć w robocie na drobnych oczkach razem z cebulą. Nadmiar soku odcisnąć. Dodać mąkę, jajka, sól, pieprz, gałkę muszkatołową i przeciśnięty przez praskę czosnek. Placki smażyć na oleju z obu stron do zarumienienia.  Pieczarki pokroić na plasterki, cebulę w drobną kostkę. Na maśle z dodatkiem oleju podsmażyć cebulę. Dodać pieczarki i smażyć na dużym ogniu do odparowania wody i zarumienienia się pieczarek. Pieczarki zalać wodą, dodać śmietanę, doprawić solą i pieprzem. W niewielkiej ilości wody rozprowadzić mąkę. Dodać do pieczarek i mieszając doprowadzić do zgęstnienia sosu. Placki podawać polane sosem pieczarkowym i oprószone posiekaną natką pietruszki.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (28)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
danielek 28.12.2018 15:37
Fajne to.Musze kiedys z sosem pieczarkowym sprawdzić własnie :)
pestka 26.03.2017 09:36
lubię takie
Bożena Matuszczyk 01.02.2017 01:43
Pyszne - uwielbiam.
ben-ka 29.11.2016 12:34
Takie, to ja bardzo lubię.
MAR3STA 13.05.2016 23:53
Pyszne placki
Grazyna0211 26.12.2015 19:38
smaczne jedzenie
Ada-Gaba 03.11.2015 21:58
pyszne danie
Hanna5 03.09.2015 11:21
Niebo w gębie :)
EmciaPichci 12.03.2014 08:46
uwielbiam!!!
Lidzia 10.03.2014 18:55
Pyszne, ja robię z grzybami leśnymi.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat