Przepis i sposób przygotowania na: Placki ziemiaczane
Kroki postępowania
1
Obierz ziemniaki , umyj je i odstaw zanurzone w wodzie na 1 godzinkę. Odlej wodę . Przygotuj ziemniaki do zmiksowania ( jak ktoś woli na tarce).
2
Ja do tarcia ziemniaków używam urządzenie BOSCH-a , jest praktyczne i nie niszczy palców jak to na zwykłej tarce podczas tarcia. Zmiksowane ziemniaczki przerzucamy do miski. Obieramy cebulę.
3
Do całości wrzucamy drobno pokrojoną nie za dużą cebulę. Dodajemy jedno jajko, 2 łyżki mąki do mieszaniny i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. U mnie się sypie to akurat na oko.
4
Wymieszany farsz kładziemy na rozgrzanej patelni z olejem po 2 łyżki na placuszka. I smażymy z obu ston, by się przypiekły.
5
U mnie podaje się palcuszki ze śmietaną i mlekiem.
Smacznego!.
Smacznego!.
