placki z jabłkami

Jabłka obrać i pokroić w małe cząstki. W misce zmiksować mąkę z jajkami, cukrem wanilinowym, cukrem pudrem, cynamonem i mlekiem (dodać go tylko tyle, by ciasto było gęste). Wrzucić jabłka i wymieszać. Rozgrzać tłuszcz na patelni i łyżką wykładać masę na patelnię. Smażyć z obu stron na złoto.
Można podać z cukrem pudrem albo śmietaną.