Przepis i sposób przygotowania na: Placki z gotowanych ziemniaków
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki. Ziemniaki obrać i ugotować w posolonej lekko wodzie .
2
Odlać wodę i ugnieść ziemniaki lub przepuścić przez praskę albo zmielić maszynką do mięsa.
3
Cebule obrać i pokroić w drobną kostkę
4
Rozgrzać patelnię z masłem klarowanym i podsmażyć cebulę wraz z pokrojonym drobniutko czosnkiem , przyprawić przyprawą kucharek.
5
Cebulkę podsmażoną dodać do wystudzonych i ugniecionych ziemniaków, przyprawić pieprzem .
6
Dodać mąkę kartoflaną .
7
Wymieszać wszystko ,wyrobić gładką masę.
8
Formować placuszki i obtaczać w mące.
9
Smażyć na gęsim tłuszczu z obu stron na rumiano.
10
Podawać zaraz po przygotowaniu ciepłe . Można polać ketchupem lub podawać z dowolnym ulubionym sosem.
