Fioletowe ziemniaki są słodsze od zwykłych, jednak nie tak słodkie, jak myślisz (bataty) ;) Robi je się w kilka chwil. Są chrupiące i niesamowicie aromatyczne.
| fioletowe ziemniaki | 750 gramów |
| cebula | 1 sztuka |
| ząbki czosnku | 2 sztuki |
| natka pietruszki | 1 pęczek |
| jajko | 1 sztuka |
| mąka | 3 łyżki |
Ziemniaki obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Oprószamy solą, pozostawiamy na kwadrans, by puściły wodę. Odciskamy.
Cebulę, czosnek i natkę siekamy, dodajemy do ziemniaków razem z jajkiem i mąką.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Smażymy na rozgrzanym oleju rzepakowym.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
