Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Placki z cukinii z kurczakiem i zielonym groszkiem

5.0
(85)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Bardzo ciekawe połączenie dietetycznej cukinii, zielonego groszku oraz królującego w naszych domach kurczaka w postaci klasycznych placuszków. Idealne do obiadu lub kolacji.

Składniki:

Składniki:

cukinia 750 g
groszek zielony 250 g
filet z kurczaka 300 g
mąka pszenna 5 łyżek
jajko 3 sztuki
cebula 1 sztuka
chili Prymat szczypta
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
olej 3 duże łyż.

Przepis i sposób przygotowania na: Placki z cukinii z kurczakiem i zielonym groszkiem

Kroki postępowania

1

Cukinię obrać (niekoniecznie), wydrążyć miąższ, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Przełożyć do miski, posypać szczyptą soli i odstawić na 15 minut. Po tym czasie odlać sok z cukinii.

Krok 1 - Placki z cukinii z kurczakiem i zielonym groszkiem foto
2
Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę, przyprawić solą i pieprzem.
Krok 2 - Placki z cukinii z kurczakiem i zielonym groszkiem foto
3
Zielony groszek wrzucić do osolonego wrzątku i gotować 3-4 minuty. Następnie wystudzić.
Krok 3 - Placki z cukinii z kurczakiem i zielonym groszkiem foto
4

Cukinię, filet z kurczaka i zielony groszek wymieszać, dodać mąkę, jajka, startą na tarce cebulę i doprawić solą, pieprzem oraz mieszanką chili. Całość dokładnie wymieszać.

Krok 4 - Placki z cukinii z kurczakiem i zielonym groszkiem foto
5
Na rozgrzanym oleju smażyć uformowane niewielkie placuszki z obydwu stron aż się zrumienią. Z porcji wychodzi około 12 placuszków.
Krok 5 - Placki z cukinii z kurczakiem i zielonym groszkiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

bietka 04.01.2017 11:48
smaczne placuszki :)
Ola1984 15.02.2016 09:12
Pyszne placuszki :)
Konczi 15.02.2016 07:55
uwielbiam cukiniowe placuszki, bardzo fajna kompozycja smaków. Przepis na 5 z + :)
gosia1988 14.02.2016 20:02
fajne nawet jako danie na obiad

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak