Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
Składniki:
-
cukinia
750 g -
groszek zielony
250 g -
filet z kurczaka
300 g -
mąka pszenna
5 łyżek -
jajko
3 sztuki -
cebula
1 sztuka -
chili Prymat
szczypta -
sól
do smaku -
Pieprz czarny mielony Prymat
do smaku -
olej
3 duże łyż.
Przepis i sposób przygotowania Placki z cukinii z kurczakiem i zielonym groszkiem
Kroki postępowania
Cukinię obrać (niekoniecznie), wydrążyć miąższ, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Przełożyć do miski, posypać szczyptą soli i odstawić na 15 minut. Po tym czasie odlać sok z cukinii.
Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę, przyprawić solą i pieprzem.
Zielony groszek wrzucić do osolonego wrzątku i gotować 3-4 minuty. Następnie wystudzić.
Cukinię, filet z kurczaka i zielony groszek wymieszać, dodać mąkę, jajka, startą na tarce cebulę i doprawić solą, pieprzem oraz mieszanką chili. Całość dokładnie wymieszać.
Na rozgrzanym oleju smażyć uformowane niewielkie placuszki z obydwu stron aż się zrumienią. Z porcji wychodzi około 12 placuszków.
Komentarze (4)