Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cukinie małe
1 kg -
cebula
1 szt -
czosnek
2 ząbki -
smalec
1 łyżka -
jajko
2 szt -
mąka pszenna
2/3 szklanki -
sól i pieprz
do smaku -
zielona cebulka
3-4 łyżki -
olej do smażenia
Przepis i sposób przygotowania Placki z cukinii
Kroki postępowania
Cukinię umyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wymieszać z odrobiną soli, pozostawić na 10-15 minut, odcisnąć.
Na smalcu podsmażyć posiekaną cebulę i czosnek, połączyć z odciśniętą cukinią.
Dodać jajka i mąkę. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Połączyć z posiekanym szczypiorem z cebulki, wymieszać.
Na rozgrzany olej łyżką nakładać nieduże porcje ciasta i smażyć z obu stron na złoty kolor.
Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.
Podawać z dowolnym sosem, np. pieczarkowym.
Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.
Podawać z dowolnym sosem, np. pieczarkowym.
Komentarze (4)