Przepis i sposób przygotowania na: Placki z cukinii
Kroki postępowania
1
Cukinię dokładnie myjemy i ścieramy na tarce na grubych oczkach. Posypujemy solą. Odstawiamy na ok. 10 minut.
2
Cebulę kroimy w drobną kostkę.
3
Natkę pietruszki drobno siekamy. Cukinię odciskamy z nadmiaru wody. Łączymy z cebulą i natką.
4
Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Dokładnie mieszamy.
5
Jajka umieszczamy w osobnym naczyniu. Mieszamy z jogurtem i mąką.
6
Dokładamy do warzyw . Mieszamy. Doprawiamy do smaku pieprzem.
7
Na gorący tłuszcz wykładamy ciasto (po dwie łyżki) formując placuszki. Smażymy na złoty kolor.
