Przepis i sposób przygotowania na: Placki z cukinią i szpinakiem
Kroki postępowania
1
Kaszę ugotować w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Odcedzić i ostudzić. Wsypać do miski.
Wbić jajka i wymieszać.
2
Cebulę posiekać drobno. Szpinak umyć, osuszyć i poszarpać na mniejsze kawałki. Dodać do kaszy.
3
Cukinię umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce. Posolić lekko i odstawić na 15 minut. Następnie odcisnąć z nadmiaru soku, wrzucić do miski. Wymieszać.
4
Na koniec dodać mąkę pszenną, przyprawy i całość wymieszać.
5
Na suchej patelni teflonowej smażyć niewielkie placuszki z obu stron na rumiano.
6
Podawać z sałatą w śmietanie lub dowolną surówką
