Placki tarte na słodko

Wykonanie:
Ziemniaki obrać, zetrzeć i pozbyć je nadmiaru soku. Następnie dodać mąkę, jajka, bułkę tartą, przyprawić do smaku i dokładnie wyrobić ciasto. Na patelni rozgrzać tłuszcz, kłaść łyżką placuszki, na nie powidło z aronii po czym nałożyć drugą warstwę ciasta ziemniaczanego tak aby placuszki nie były grubsze jak 2 cm. Smażyć z obu stron na złoty kolor, kilka razy je przewracając. Po upieczeniu odsączyć na ręczniku papierowym.