Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
gniazda
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
Placki
-
ziemniaki
4 szt. -
cebula biała
1 szt. -
jajko
1 szt. -
mąka pszenna
5 łyżek -
olej
do smażenia -
sól
do smaku
Gulasz
-
szynka wieprzowa
500 gram -
papryka czerwona
1 szt. -
pieczarki
3 szt. -
Papryka słodka mielona Prymat
1 łyżka -
Papryka ostra mielona Prymat
1/2 łyżeczki -
Pieprz czarny mielony Prymat
do smaku -
sól
1 łyżeczka -
woda
300 ml.
Zaklepka
-
mąka ziemniaczana
1/2 łyżeczki -
woda zimna
1 łyżka
Przepis i sposób przygotowania Placki po węgiersku
Kroki postępowania
Ziemniaki obrać, pokroić na małą kostkę i umieścić w blenderze. Zmielić. Dodać jajko, cebulę, sól. Dalej miksować. Dodać mąkę, wymieszać. Nakładać łyżką placki na rozgrzany olej.
Nakładać łyżką placki na rozgrzany olej. Smażyć na złoto z każdej strony.
Sos: Mięso pokroić w małą kostkę. Przyprawić. Wrzucić na patelnię z rozgrzanym olejem. Podsmażyć. Potem przykryć pokrywka, dolać 100 ml. wody i dusić ok. 30 min.
Paprykę pokroić w małą kostkę i dodać do sosu. Dalej przykryć, i dusić na małym ogniu kolejne 30 min.
Pieczarki obrać, pokroić w plastry. Dodać do gulaszu. Wlać resztę wody. Gotować ok 15 min. Zrobić zaklepkę. Rozmieszać z sosem. Chwilkę gotować i wyłączyć. Gulasz nakładać na placki.
Komentarze (9)