Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Placki po Węgiersku

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziemniaki 1 kg
cebula 2 sztuki
sól do smaku
pieprz do smaku
mąka 3 łyżki
jajko 1 sztuka
mięso wołowe bez kości 1/2 kg
pieczarki 5-6 sztuk
sos pieczeniowy 1 sztuka
śmietana w/g uznania
masło w/g uznania
ogórek kiszony 3 sztuki
ser żółty 10 dag
papryka w/g uznania
koncentrat pomidorowy 1 puszka mała
bulion 1 kostka

Przepis i sposób przygotowania na: Placki po Węgiersku

Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce razem z 1 cebulką. Dodac jajko, mąkę, doprawić sola i pieprzem. Usmażyć placki ziemniaczane.
Sos : Mięso wołowe pokroić w kostkę, wrzucić na rostopione masło na patelni, dusić około 15 min. Nastepnie podlać troszkę wodą i dodac 1 kostkę rosołową. Na osobnej patelni dusić cebulkę pokrojona w kostkę razem z pieczarkami pokrojonymi w krążki. Gotowe przełożyć do sosu. Po około 1 h dodać do sosu przecier pomidorowy, pieprz, sól i jedno opakowanie sosu pieczeniowego ciemnego. Wszytsko dokładnie zamieszać. Gdyby sos był za rzadki dodać jeszcze 1 łyżkę mąki, w zależności ile jest sosu. Na samym końcu pokroić ogórki kiszone w krażki i dodać do sosu. Gotowe placki przełożyć na talerz i polać sosem. Na wierzchu można zrobić kleks śmietaną. Podawać z żółtym serem i mixem papryk pokrojonych w kosteczkę ( jako dodatek) Smacznegooooo !!!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gosia561 05.12.2012 14:47
gotowy sos pieczarkowy?
mala2021 23.04.2012 13:10
bardzo lubię
Ewelina38 18.08.2011 18:17
placki po węgiersku są bajecznie pyszne, ostatnio to moje ulubione danie
kochanyptysiu 28.03.2011 09:28
moje ulubione danie
Margo1 16.03.2011 20:09
ja również
Danuta8 13.03.2011 19:22
też robię tylko troszeczkę inaczej
Monika193
Monika193 11.03.2011 15:20
pyszna
Ewelina45 11.03.2011 11:04
W składnikach gdzie jest napisane w/g uznania papryka powinno być w/g uznania mix papryk :) Nie chciało mi załadować przepisu i musiałam zmienić :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak