Placki na zsiadłym mleku - smaki dzieciństwa

Wszystkie składniki włożyć do miski i zagieść luzne ciasto.
Wałkować na grubość ok pół centymetra, i kroić na kawałki.
Smażyć na oleju na złoty kolor z obu stron pulchne placuszki.


Placuszki pochodzą ze wsi z tak dawnych czasów kiedy to ludzie palili w piecach i piekli je wprost na fajerkach i nazywały sie one "Fajerkasy" Niestety teraz fajerek juz nie ma. Ale smżone na patelni smakują równie pysznie. Choć nieco inaczej ..