Przepis i sposób przygotowania na: Placki cukiniowo-paprykowe
Kroki postępowania
1
Cukinie i papryke myjemy, pozbawiamy gniazd nasiennych, scieramy na tarce o grubych oczkach. Warzywa delikatnie solimy i odstawiamy na 5 min aż puszczą sok.
2
Po tym czasie warzywa odciskamy z soku. Dodajemy cebule pokrojoną w cieniutkie paseczki, dodajemy także pozostałe składniki.
3
Mieszamy doprawiamy solą oraz pieprzem.
4
Na patelni rozgrzewamy oliwę i łyżka nakładamy porcje ciasta, formując zgrabne placuszki, smażymy z dwóch stron na złoty kolor, wykładamy na recznik papierowy aby odsączyc z tłuszczu. Podajemy ze śmietaną.
