Przepis i sposób przygotowania na: Placki cukiniowe
Kroki postępowania
1
Cukinie umyć, pokroić wzdłuż na cztery części, obrać ze skóry i wyciąć gniazda nasienne.
2
Zetrzeć na tarce, na małych oczkach. Cebulę również zetrzeć na tarce i dodać do cukinii.
3
Wsypujemy sól i pieprz do smaku. Wbijamy jajko.
4
Wsypujemy jeszcze mąkę do zagęszczenia. Wszystkie składniki wymieszać.
5
Gdy ciasto będzie zbyt gęste należy dodać wody lub odstawić je na kilkanaście minut, a cukinie sama puści soki. W przypadku, gdy ciasto jest zbyt rzadkie dodać ponownie mąki.
6
Z tak przygotowanego ciasta na rozgrzanym smalcu formujemy placki.
7
Po kilku minutach smażenia przewracamy na drugą stronę.
8
Smacznego.
