Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
Placki
-
ziemniaki
7 średnich -
jajko
-
sól i pieprz
-
cebula
mała -
ząbek czosnku
mały -
mąka
Sos
-
śmietana
3 łyżki, może być też jogurt naturalny -
majonez
łyżka -
koperek suszony
1/2 opakowania -
ząbek czosnku
duży -
oregano
szczypta -
sól
szczypta -
papryka ostra mielona
większa szczypta -
tymianek
odrobina
Dodatkowo
-
szynka
3 duże plastry -
papryka czerwona
1/2 średniej -
pomidor
średniej wielkości -
ser żółty starty
większa garść -
mozzarella
tarta, 1/2 opakowania
Sposób przygotowania
Ziemniaki, cebulę i czosnek ścieram na tarce. Dodaję jajko i mąkę (ciasto ma być gęstej konsystencji, inaczej placki będą się rozpadać). Doprawiam do smaku. Mieszam, odlewam nadmiar wody.
Przygotowuję sos: śmietanę łączę z majonezem, dodaję posiekany czosnek i przyprawy. Dokładnie mieszam.
Smażę 3 duże placki, każdy po kolei. Kiedy będzie złoty z jednej strony, przewracam go i układam składniki: odrobinę serów, szynkę, pomidory, paprykę, na wierzch znowu ser żółty i mozzarellę. Przykrywam i smażę do momentu rozpuszczenia sera.
Gotowe placki polewam wcześniej przygotowanym sosem.
Przygotowuję sos: śmietanę łączę z majonezem, dodaję posiekany czosnek i przyprawy. Dokładnie mieszam.
Smażę 3 duże placki, każdy po kolei. Kiedy będzie złoty z jednej strony, przewracam go i układam składniki: odrobinę serów, szynkę, pomidory, paprykę, na wierzch znowu ser żółty i mozzarellę. Przykrywam i smażę do momentu rozpuszczenia sera.
Gotowe placki polewam wcześniej przygotowanym sosem.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się