Placek ze śliwka kalifornijską

Placek ze śliwka kalifornijską

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

g

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • jajka

    10 szt
  • cukier drobny

    6 łyżek
  • mąka pszenna

    4 łyżki
  • kakao

    2 łyżki
  • proszek do pieczenia

    1,5 łyżeczki
  • Śliwki kalifornijskie

    30 dag
  • alkohol

  • budynie

    2 szt
  • mleko

    1/2 l
  • cukier kryształ

    3/4 szkl
  • masło 250 g

    1 kostka
  • czekolada gorzka

    2 szt
  • śmietana 18 proc

    1/2 kupka
  • galaretka cytrynowa

    1 szt
  • woda

  • cukiereczki do posypania

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Placek ze śliwka kalifornijską foto
Śliwkę kalifornijska pokroić w paski, zalać alkoholem i pozostawić pod przykryciem na kilka godzin.
Krok 2 - Placek ze śliwka kalifornijską foto
Upiec ciemny biszkopt z 6 jaj według przepisu:

http://www.doradcasmaku.pl/przepis/269772/ciemny-biszkopt-6-jajeczny-.html
Krok 3 - Placek ze śliwka kalifornijską foto
Z 1/2 litra mleka odlać ok 3/4 szklanki a resztę zagotować. Po zagotowaniu wsypać cukier (3/4 szklanki) i gotować na wolnym ogniu do rozpuszczenia.
Krok 4 - Placek ze śliwka kalifornijską foto
W odlanym wcześniej mleku rozmieszać mikserem 2 budynie śmietankowe i 4 żółtka.
Krok 5 - Placek ze śliwka kalifornijską foto
Rozmieszaną zawartość naczynia wlać do mleka i ugotować budyń.
Krok 6 - Placek ze śliwka kalifornijską foto
Zimny budyń zmiksować z 1/2 kostki masła (bez oleju) do uzyskania jednolitej masy.
Krok 7 - Placek ze śliwka kalifornijską foto
Na przekrojonego biszkopta wyłożyć masę budyniową.
Krok 8 - Placek ze śliwka kalifornijską foto
Odsączone śliwki i umieścić na masie budyniowej, a następnie przykryć drugą częścią biszkopta.
Krok 9 - Placek ze śliwka kalifornijską foto
W szklance gorącej wody rozpuścić galaretkę cytrynową.
Krok 10 - Placek ze śliwka kalifornijską foto
W garnku rozpuścić 1/2 kostki masła i 2 gorzkie czekolady (nie gotować).
Krok 11 - Placek ze śliwka kalifornijską foto
Do rozpuszczonej czekolady i masła dodać 1/2 kubka (ok. 100 g)śmietany 18 procentowej i dobrze wymieszać.
Krok 12 - Placek ze śliwka kalifornijską foto
Tężejącą galaretkę dodać do chłodnej polewy i wymieszać, a następnie rozprowadzić na wierzchnią część przygotowywanego placka.
Krok 13 - Placek ze śliwka kalifornijską foto
Przybrać wg uznania.
Krok 14 - Placek ze śliwka kalifornijską foto
Smacznego

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (63)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Jagódka77

24.03.2017 19:04
na pewno wyśmienite

Ela15

18.06.2016 07:02
pyszne ciasto

magduś83

03.06.2014 22:55
jakie pyszności

romanrafal

31.05.2014 07:44
apetyczny placuszek

Smaczna_B

27.05.2014 17:05
bardzo udany wypiek, a ja bardzo lubię śliwki:)

Kejti

28.02.2014 19:10
Świetne ciasto :-)

misia53

19.02.2014 20:44
to jest wielka pychota

Stenka

03.02.2014 08:14
smaczne ciacho

Anna169Hosz

31.01.2014 21:47
Ale kusisz, aż mi ślinka cieknie:)

Ola1young

25.12.2013 19:37
apetyczne ciacho :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat