Przepis i sposób przygotowania na: Placek z roladą
Białka ubijamy z cukrem, dodajemy żółtka, mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Jabłka obieramy ścieramy na grubej tarce. Blachę wykładamy papierem i smarujemy tłuszczem wykładamy starte jabłka i zalewamy ciastem. Pieczemy w 180 stopniach przez 35 minut w foremce 25/36. Ciepłą zawijamy w ścierkę.
Masa:
Z mleka, cukrów i mąk gotujemy budyń. Masło ucieramy z chłodnym budyniem i dodajemy cukierki pokrojone w kostkę, lekko mieszamy łyżką.
Przełożenie ciasta:
biszkopt orzechowy- połowa masy- rolada pokrojona w plastry- masa- biszkopt orzechowy- polewa i posypka z cukru