Przepis i sposób przygotowania na: placek z polenty z jabłkami
Kroki postępowania
1
Z jajek oddzielić żółtka od białek.
Migdały sparzyć i obrać ze skórki, następnie rozdrobnić.
Masło (100 g) utrzeć z ksylitolem lub cukrem. Dodać po jednym żółtku cały czas ubijając.
Migdały sparzyć i obrać ze skórki, następnie rozdrobnić.
Masło (100 g) utrzeć z ksylitolem lub cukrem. Dodać po jednym żółtku cały czas ubijając.
2
Do masy wlać połowę soku z cytryny.
3
Białka ubić na sztywno i wymieszać z razem z masą z masła.
4
Dodać rozdrobione migdały i wymieszać.
5
Stopniowo dodawać polentę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Połączyć w jednolitą masę.
6
Jabłko obrać ze skórki, przeciąć na ćwiartki, wyciąć gniazda nasienne. Pokroić w plastry, wymieszać z sokiem z cytryny i stopionym masłem (10g).
7
Do przygotowanej formy (użyłam 17x17 cm, ale lepsza byłaby mniejsza) przełożyć ciasto i wyrównać powierzchnię.
8
Na wierzch poukładać plastry jabłka.
9
Piec około 40 minut w 170 stopniach, po wystygnięciu odkroić boki i pokroić na porcje.
Smacznego.
Smacznego.
