Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Placek z masą makową i orzechową

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt

jajko 6 szt
mąka 6 łyżek
cukier 6 łyżek
proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki

Masa śmietankowa

śmietana kremowa 30% 330 ml
cukier puder 1 łyżka
Żelatyna wieprzowa Prymat 1 łyżka

Masa makowa

masa makowa 400 g
białko 3 szt
jajko 1 szt
margaryna 1/2 kostki
mąka ziemniaczana 1 łyżka
bakalie 20 dag
miód 2 łyżki
mleko 1/2 szkl
cukier 100 g

Masa orzechowa

orzechy włoskie 15 dag
mleko 1/2 szkl
margaryna 20 dag
cukier puder 10 dag
żółtko jajek 3 szt
spirytus 1/2 kieliszka

Przepis i sposób przygotowania na: Placek z masą makową i orzechową

Kroki postępowania

1
Białka ubić z cukrem dodać żółtka i make z proszkiem do pieczenia. Masę wylać na blachę i upiec do "suchego patyczka" . Po ostudzeniu przekroić na pół lub upiec dwa.
Krok 1 - Placek z masą makową i orzechową foto
2
Wszystkie składniki masy makowej zagotować .
Krok 2 - Placek z masą makową i orzechową foto
3
Gorącą masę rozsmarować na biszkopcie i zostawić do ostygnięcia.
Krok 3 - Placek z masą makową i orzechową foto
4
Śmietanę ubić z cukrem pudrem dodać żelatynę rozpuszczoną w 2 łyżkach wrzątku i ostudzoną.
Krok 4 - Placek z masą makową i orzechową foto
5
Masę rozsmarować na masie makowej. Wstawić do losówki
Krok 5 - Placek z masą makową i orzechową foto
6
Zmielone orzechy zalać mlekiem ,zagotować i ostudzić. Miękką margarynę utrzeć z cukrem pudrem dodać żółtka , orzechy i spirytus.
Krok 6 - Placek z masą makową i orzechową foto
7
Masę orzechową rozsmarować na śmietankowej. Przykryć drugim biszkoptem i polać polewą.
Krok 7 - Placek z masą makową i orzechową foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak