Przepis i sposób przygotowania na: Placek z kawą prawdziwą, masą czekoladową i galaretką
Placek z kawą prawdziwą, masą czekoladową i galaretką
1
Ciasto białe: białka ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, na koniec mieszamy mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Mieszamy i wykładamy ciasto na formę o wymiarach 25x35 cm wyłożoną papierem do pieczenia.
2
Ciasto posypujemy przez sitko kawą prawdziwą.
3
Biszkopt: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy po jednym żółtku, na koniec dajemy mąkę z proszkiem i mieszamy. Ciasto wylewamy na ciasto białe z kawą.
4
Ciasto pieczemy około 40-50 minut w temperaturze 180 stopni do suchego patyczka.
5
Masa: do garnka dajemy wodę, cukier, kakao i zagotowujemy, jak zgęstnieje to zdejmujemy z ognia i odstawiamy do wystudzenia.
6
Ucieramy margarynę, dodajemy po jednym żółtku, a następnie po łyżce wystudzonej masy czekoladowej.
Masą smarujemy wystudzony placek.
Masą smarujemy wystudzony placek.
7
Rozpuszczamy galaretkę według przepisu na opakowaniu i odstawiamy w zimne miejsce, jak zacznie tężeć to wylewamy ją na masę czekoladową.
