placek z bita śmietaną

biszkopt: jajka ubijamy w całości z cukrem na puch gdy podwoja swoja objętość dodajemy przesiane mąki i proszek delikatnie mieszamy i wylewamy ciasto do formy pieczmy ok 30 min. tym czasie zagotowujemy pysio i dodajemy galaretkę mieszamy i odstawiamy do ostudzenia aby lekko stężała gdy będzie gotowa wylewamy na biszkopt w tym czasie ubijamy bitą śmietane wraz z śmietaną i gdy będzie sztywna dodajemy rozpuszczoną żelatynę w odrobinie wody i mieszamy wylewamy na masę pysiową. Na wierzch wylewamy tężejacą galaretkę malinową przygotowaną w 3 szkl wody. Wszystko pozostawiamy do stężenia w lodówce na ok 3 godz.