Placek waflowy

Placek:
0,5 kg jabłek pokroić w kostkę, zasypać 1 szkl. cukru, 2 łyżkami oleju, 2 łyżkami kakao, 1 ½ szkl. orzechów włoskich grubo pokrojonych i paczką rodzynek. Wszystko wymieszać i odstawić.

6 białek ubić na sztywno z 1 szkl. cukru, dodać żółtka. Potem 2 szkl. mąki, 2 łyżeczki sody, 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia.
Delikatnie wymieszać łyżką i zalać tym jabłka – upiec.

Masa:
Kostkę masła utrzeć i dodać zimne mleko z puszki.

------------------- wafel
½ masy
-------------------.
Ciasto
-------------------.
½ masy
------------------- wafel