Placek waflowy

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • jajko

    6 szt
  • cukier

    1,5 szkl
  • mąka pszenna

    1 szkl
  • mąka ziemniaczana

    1/2 szkl
  • ocet

    2 łyżki
  • proszek do pieczenia

    2 łyżeczki
  • kakao

    2 łyżki
  • MASA ORZECHOWA:

  • białko

    4 szt
  • cukier puder

    20 dkg
  • wafle tortowe

    2 szt
  • cukier

    1 szkl
  • cukier waniliowy

    1 szt
  • żółtko jajek

    4 szt
  • woda

    1/3 szkl
  • kakao

    2 łyżki
  • margaryna

    250 gram
  • spirytus

    1 kieliszek
  • orzechy włoskie

    20 mielone
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Placek waflowy foto
Biszkopt kakaowy: białka ubijamy, dodajemy stopniowo cukier, potem żółtka, na koniec dodajemy obie mąki, proszek do pieczenia, ocet i kakao, delikatnie mieszamy. Ciasto dzielimy na dwie części i wykładamy do dwóch brytwanek wyłożonych papierem do pieczenia o wymiarach 23x38 cm i pieczemy około 30 minut w temp. 180 stopni.
Krok 2 - Placek waflowy foto
Masa czekoladowa: do rondelka dajemy cukier, cukier waniliowy, żółtka, wodę i kakao, gotujemy na małym ogniu aż zgęstnieje, odstawiamy do wystygnięcia. Ucieramy margarynę, dodajemy zimny krem czekoladowy i na koniec dodajemy spirytus.
Połowę masy wykładamy na jeden placek orzechowy, na masę dajemy wafel tortowy (tak układamy, żeby był na całym placku).
Krok 3 - Placek waflowy foto
Masa orzechowa: białka ubijamy z cukrem pudrem, dodajemy zmielone orzechy, mieszamy i dajemy na kuchnię, lekko mieszamy żeby się zagotowało. Zdejmujemy z ognia i ciepłą masą wykładamy na wafel.
Krok 4 - Placek waflowy foto
Masę orzechową rozsmarowujemy na waflu.
Krok 5 - Placek waflowy foto
I przykrywamy drugim waflem.
Krok 6 - Placek waflowy foto
Na waflu rozsmarowujemy drugą połowę masy czekoladowej.
Krok 7 - Placek waflowy foto
Przykrywamy drugim biszkoptem kakaowym , polewamy polewą i dekorujemy dowolnie.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (13)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Klausia 15.04.2013 14:25
takiego fajnego ciasta jeszcze nie jadłam :)
Kasia36 02.04.2013 20:57
z waflem w środku nie jadłam jeszcze ciasta, pycha
mysza75 31.03.2013 12:57
Jaki piękny warstwowy
monisia1977 29.03.2013 12:18
super ciacho
Poison1988 28.03.2013 20:41
rewelacja :) brzmi bardzo smakowicie :)
justys759 28.03.2013 20:01
mmm z orzechami bardzo mi się podoba:)
jolanta19 28.03.2013 19:50
zjadło by się takiego
Wiesława1 28.03.2013 18:52
ciekawy przepis
Zdzisław 28.03.2013 18:46
niebo w gębie
adelajda 28.03.2013 18:09
prezentuje się super u na pewno tak smakuje !

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat