Placek prowansalski z płatkami papryki i serem.

1.Drożdże rozcieramy z cukrem i ciepłym mlekiem.Do mąki dodajemy wszystkie składniki i zagniatamy ciasto.
2.Następnie ciasto wałkujemy na posypanej mąką stolnicy i wykładamy do tortownicy posmarowanej masłem i nakłuwamy widelcem.
3.Placek pieczemy w temperaturze 180 stopni około 25 minut.
4.Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach,następnie posypujemy nim upieczony placek i zapiekamy chwilę,aż ser się roztopi.
5.Upieczony placek kroimy w trójkąty i podajemy.