Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

placek pomarańczowy

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

pomarańcze 3 szt
orzechy 1 szkl
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
kakao 2 łyż
grysik 3 łyz
ptasie mleczko 50 dkg
galaretka pomarańczowa 2 szt
masło 2 szt
jajko 13 szt
cukier 1,25 szkl
kawa rozpuszczalna 2 łyz
woda 2 łyż

Przepis i sposób przygotowania na: placek pomarańczowy

Kroki postępowania

1
orzechy rozdrabniamy, pomarańcze gotujemy w całosci ok 10 min nastepnie odsączamy i pozostawiamy na noc. Następnego dnia mielimy całość w maszynce.
Krok 1 - placek pomarańczowy foto
2
10szt jajek- białka ubijamy na sztywno i dodajemy cukier 0,75 szkl nastepnie po jednym żółtku wszystko razem ubijamy. Do masy dodajemy przesiane kakao i grysik, proszek do pieczenia i wszystko razem delikatnie mieszamy
Krok 2 - placek pomarańczowy foto
3
pod koniec dodajemy orzechy i zmielone pomarańcze wszystko razem mieszamy
Krok 3 - placek pomarańczowy foto
4
wylewamy do wysmarowanych dwóch form pieczemy ok 40 min
Krok 4 - placek pomarańczowy foto
5
gdy ciasto sie piecze ubijmay na parze 3 jajka z dodatkiem 0,5 szkl cukru i ubite jajka odstawiamy do ostudzenia. Następnie ucieramy masło na puch - możemy dodac trochę spirytusu do smaku i gdy jajka ostygną dodajemy do masła wraz z rozpuszczoną kawą wszystko razem ucieramy na jednolitą masę.

Przygotowujemy galaretkę w 1 l wody i odstawiamy do lekkiego stężenia
Krok 5 - placek pomarańczowy foto
6
Gdy ciasto upieczemy odstawiamy do ostudzenia.

Przełożenie: ciasto - masa - ptasie mleczko w trzy rzędy po środku dodajemy tężejaca galaretę- masa- ciasto
Krok 6 - placek pomarańczowy foto
7
wierzch dekorujemy polewą
Krok 7 - placek pomarańczowy foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ApplePie 17.02.2017 12:21
Musi smakowac niebiansko :)
Janina 05.03.2014 16:45
Świetne smaki;)
JOANNA16 03.02.2014 17:52
wygląda pysznie)))
paula99926 25.01.2014 10:22
ale wspaniale się prezentuje!
BeataJ 06.01.2014 21:18
Ciekawe ciasto, z pewnością pyszne :)
lara 06.01.2014 18:35
to jest pyszne
Anna133 06.01.2014 18:23
bardzo ciekawe smaki tutaj są połaczone
Renataj 06.01.2014 18:10
Ciekawy pomysł wart wypróbowania.
everay 06.01.2014 17:59
pyszne ciacho:)
Cranberry 06.01.2014 17:42
Pyszne ciacho
Piotr-21 06.01.2014 17:16
smaczne cistko
Kuchenka 06.01.2014 17:11
wspaniałe ciacho
Ankha 06.01.2014 16:48
Gotowane pomarańcze w cieście to dla mnie nowość, a sam przepis i bardzo zachęcajacy
Barbara/zuza22_85 06.01.2014 16:40
bardzo fajny
Monia 06.01.2014 16:34
Na takie ciasto skuszę się nawet w nocy :-P
halina17 06.01.2014 16:32
Smaczne ciasto.
Monika58 06.01.2014 16:15
podoba mi się ten pomysł z ptasim mleczkiem
Rycerz
Rycerz 06.01.2014 16:07
Ciekawy przepis
krystyna330 06.01.2014 15:54
bardzo smaacznie wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak