Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Placek po węgiersku

2.0
(6)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

sos

łopatka wieprzowa 0,5 kg
przyprawa uniwersalna
cebula biała 2 szt.
papryka czerwona 1 szt.
marchewka 2 szt
pieczarki 10-15 szt.
koncentrat pomidorowy
olej do smażenia
sól
Pieprz czarny mielony Prymat
Papryka ostra mielona Prymat
kostka rosołowa

placki

ziemniaki
ząbek czosnku
cebula
mąka ziemniaczana
mąka pszenna
jajko
przyprawa uniwersalna
sól
Pieprz czarny mielony Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Placek po węgiersku

Kroki postępowania

1
Cebulę i paprykę kroimy w kostkę i dusimy na patelni
Krok 1 - Placek po węgiersku foto
2
Dodajemy pokrojoną w kostkę łopatkę, zamarynowaną wcześniej w przyprawie do mięsa. Całość Dusimy
Krok 2 - Placek po węgiersku foto
3
Marchewkę i pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Dodajemy do mięsa. Całość dusimy.
Krok 3 - Placek po węgiersku foto
4
W kubku z gorącą wodą rozpuszczamy kostkę rosołową i mieszamy ją z koncentratem. Podlewamy mięso i odstawiamy na mały ogień. Dusimy do miękkości podlewając co jakiś czas wodą , na koniec doprawiamy do smaku
Krok 4 - Placek po węgiersku foto
5
Obrane i umyte ziemniaki kroimy w kostkę, cebulę i czosnek kroimy w kostkę. Wszystko blendujemy (odkąd odkryłam, że mój blender zrobi to idealnie, pożegnałam się przy robieniu placków z tarką :)
Krok 5 - Placek po węgiersku foto
6
Dodajemy mąki, jajko, lubczyk w płynie, sól, pieprz. Całość mieszamy i smażymy placki na rozgrzanej patelni.
Przekładam placka na talerz, połowę polewamy sosem, składamy
Smacznego
Krok 6 - Placek po węgiersku foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

magdziorka6 13.10.2014 17:13
oj zachciało mi się tych placuszków z sosikiem
berys18 13.10.2014 09:45
bardzo apetyczne danie
Ewelina1991 13.10.2014 08:37
zamawiam na dzisiejszy obiad ;)
matesko 13.10.2014 07:54
bardzo lubię
Ali 13.10.2014 05:56
Wygląda świetnie, zjadłbym :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak