Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mięso wołowe
1/2 kg -
pieczarki
25 dag -
cebula
1 sztuka -
mąka pszenna
5 łyżek -
koncentrat pomidorowy
1 łyżka -
ziele angielskie
2 sztuki -
Liść laurowy suszony Prymat
1 sztuka -
olej do smażenia
-
Papryka słodka mielona Prymat
do smaku -
sól
do smaku -
pieprz
do smaku -
ziemniaki
1 kg -
jajko
1 sztuka -
śmietana 18 proc
1 łyżka
Przepis i sposób przygotowania Placek po węgiersku
Kroki postępowania
Cebulę obieramy, kroimy w kostkę, podsmażamy na rozgrzanym oleju. Mięso myjemy, kroimy w kostkę, dodajemy do cebuli i podsmażamy z obu stron. Zalewamy mięso wodą, dodajemy ziele angielskie, liść laurowy i całość dusimy aż mięso będzie miękkie (30minut).
Pieczarki myjemy, kroimy w plasterki i smażymy na patelni, następnie dodajemy do mięsa. Całość dusimy około 10 minut. Dodajemy koncentrat pomidorowy i paprykę w proszku. Mąkę mieszamy (3łyżki) ze szklanką wody i dodajemy do gulaszu. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce. Dodajemy jajko, mąkę (2łyżki) i doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy całość. Na rozgrzanym oleju smażymy z obu stron duży placek. Przekładamy na talerz i układamy na połówce gulasz, składamy na pół. Dekorujemy śmietaną. Smacznego
Komentarze (6)