Placek kruchy z truskawki

Mąkę, masło i cukier utrzeć na jednolitą masę, wraz z żółtkami ugnieść na kruche ciasto. Rozwałkować placek grubości 2-3 cm., ułożyć na wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą blasze. Upiec na jasnożółty kolor. Białka z cukrem pudrem ubić na pianę. Wymieszać ją z pokrojonymi truskawkami (umyte, odsączone, oczyszczone). Masę położyć na upieczony placek i wstawić do piekarnika gorącego piekarnika na 10-15 minut. Po wierzchu można przyozdobić według uznania.